Profesionalni roštilji za ugostiteljstvo i catering

U ugostiteljstvu roštilj mora izdržati više od povremene uporabe. Važni su pouzdano zagrijavanje, dovoljno velika površina za pripremu više porcija istovremeno te konstrukcija prilagođena redovitom radu.

Furlan plinski i električni roštilji dostupni su u različitim veličinama i izvedbama, kako biste lakše odabrali model koji odgovara vašem načinu rada, prostoru i očekivanom kapacitetu.

Bilo da opremate restoran, konobu, catering, terasu ili prostor za događanja, možemo vam pomoći odabrati konfiguraciju koja najbolje odgovara vašim potrebama.

Roštilj koji prati tempo vaše kuhinje

U profesionalnom okruženju važni su brzina, pouzdanost i dovoljno velika radna površina. Roštilj mora omogućiti pripremu više porcija istovremeno i zadržati stabilnu temperaturu tijekom cijelog rada.

Furlan roštilji izrađeni su od robusnih materijala i namijenjeni redovitoj uporabi. Glatka čelična ploča omogućuje pripremu mesa, ribe, povrća, burgera i drugih jela na jednoj površini, uz jednostavnu kontrolu pečenja.

Različite veličine i izvedbe omogućuju odabir modela prema kapacitetu objekta, raspoloživom prostoru i načinu rada.

Jednostavno čišćenje nakon intenzivnog radnog dana

U ugostiteljstvu je važno da se oprema nakon završetka rada može brzo i učinkovito očistiti te pripremiti za sljedeću smjenu.

Glatka čelična ploča za pečenje omogućuje jednostavan pristup cijeloj radnoj površini, dok posudica za ulje i masnoću pomaže pri prikupljanju ostataka tijekom rada i održavanju urednijeg radnog prostora.

Za svakodnevni rad to znači:

• jednostavnije čišćenje nakon završetka rada
• lakši pristup cijeloj površini za pečenje
• brzo uklanjanje ostataka hrane i masnoće
• jednostavno redovito održavanje
• bržu pripremu roštilja za sljedeću smjenu

Redovito čišćenje, temeljito sušenje i nanošenje tankog sloja ulja nakon čišćenja pomažu održati čeličnu ploču u dobrom stanju i produžiti njezin vijek uporabe.

Plinski ili električni roštilj za vaš objekt?

Izbor između plinskog i električnog roštilja ovisi o načinu rada, lokaciji, raspoloživim priključcima i kapacitetu koji vam je potreban.

Plinski roštilji

Plinski modeli dobar su izbor za ugostiteljske objekte koji trebaju snažno zagrijavanje, veću radnu površinu i fleksibilnost pri postavljanju na otvorenom.

Plinski roštilj preporučujemo za:

• restorane i konobe s vanjskom terasom
• catering i događanja
• beach barove i sezonske objekte
• vanjske kuhinje
• pripremu većeg broja porcija
• lokacije gdje nije praktično oslanjati se na električni priključak

Električni roštilji

Električni modeli praktično su rješenje za objekte koji imaju odgovarajući električni priključak i žele raditi bez plinske boce.

Električni roštilj preporučujemo za:

• objekte s odgovarajućom električnom infrastrukturom
• natkrivene prostore za pripremu hrane
• lokacije na kojima uporaba plina nije praktična
• manji i srednji kapacitet pripreme
• objekte koji preferiraju jednostavno električno rješenje

Preporučeni roštilji za ugostiteljstvo

Odabir odgovarajućeg modela ovisi o broju porcija, intenzitetu korištenja i raspoloživom prostoru. Za profesionalnu i ugostiteljsku uporabu izdvajamo nekoliko modela različitog kapaciteta.

Furlan P700 PRO

Za manje ugostiteljske objekte i srednji kapacitet

P700 PRO pruža dovoljno prostora za pripremu više porcija istovremeno, uz stabilno zagrijavanje i robusnu konstrukciju. Dobar je izbor za manje restorane, konobe, terase i objekte kojima je potreban pouzdan roštilj za redovitu uporabu.

Pogledajte P700 PRO

Furlan P850 PRO

Za intenzivniju svakodnevnu uporabu

Veća površina za pečenje i ukupna snaga od 11,4 kW čine P850 PRO vrlo dobrim izborom za restorane, konobe, catering i događanja gdje se istovremeno priprema veći broj porcija.

Pogledajte P850 PRO

Furlan P1200 PRO MAX

Za veliki kapacitet i zahtjevnu profesionalnu uporabu

P1200 PRO MAX razvijen je za intenzivnu profesionalnu uporabu. Velika površina za pečenje 120 × 60 cm i četiri plamenika ukupne snage 22,8 kW omogućuju pripremu velikih količina hrane i organizaciju više temperaturnih zona istovremeno.

Preporučujemo ga za veće restorane, hotele, catering, evente i druge objekte s visokim kapacitetom pripreme.

Furlan E600 PRO

Električna alternativa za objekte bez plina

E600 PRO nudi veću električnu površinu za pečenje u mobilnoj izvedbi na kotačima. Praktičan je izbor tamo gdje uporaba plinske boce nije poželjna ili gdje objekt ima odgovarajuću električnu infrastrukturu.

Preporučujemo ga za manji i srednji kapacitet te kao električnu alternativu plinskim modelima.